Frywatcher
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Décisive pour la qualité des aliments frites est la qualité de la graisse de friture. Le “plus jeune” la graisse, le mieux. Cependant, l'eau, qui entre inévitablement dans la graisse de friture de la matière de friture, rend cet âge gras. Le plus d'eau, le plus rapide. Le goût se détériore, la graisse doit être échangé à des coûts élevés et éliminés.
Cela ne doit pas être: Frywatcher® maintient votre graisse de friture plus en "bonne forme" Avec des ondes électromagnétiques absolument inoffensifs, il influence les réactions de graisse / eau, étant cruciale pour le vieillissement de la graisse à haute température..
Les effets sur la friture d'huile et de graisse sont convaincants. Beaucoup de clients rapportent:
- Une durée de vie considérablement plus longue, souvent plus du double.
- Réduction de la viscosité et donc meilleur transfert d'énergie à l'intérieur de la zone de friturel.
- Teneur réduite en anisidine et en acrylamide.
- Moins de "fumées de friture".
- Réduction du temps de chauffe.
... de cette façon, les frites ont un goût meilleur et vous faire économiser de l'argent!
Les avantages pour le client: Les frites et autres produits de friture apprécient mieux, sont plus croquants -
Un institut prestigieux a déjà été commandé par nous pour confirmer scientifiquement ces observations.
Demandez nous! Si vous avez besoin d'informations supplémentaires ou si vous souhaitez collaborer avec nous:
Nous attendons avec impatience de vous entendre!
Cette technologie est également disponible pour le les grands appareils de friture industrielle.
